Irigasi Teknis

Menurut Mochtar (2002), irigasi teknis adalah saluran dan bangunan yang merupakan satu kesatuan yang diperlukan untuk pengaturan air irigasi yang mencakup penyediaan, pengambilan, pembagian yang dilengkapi dengan bangunan ukur di seluruh bangunan pembaginya. Fungsi irigasi mendukung produktivitas usaha tani guna meningkatkan produksi pertanian dalam rangka ketahanan pangan nasional dan kesejahteraan masyarakat khususnya petani yang diwujudkan melalui keberlanjutan sistem irigasi yang dilakukan dengan pengembangan dan pengelolaan sistem irigasi serta ditentukan oleh keandalan air irigasi, keandalan prasarana irigasi dan peningkatan pendapatan masyarakat petani dari usaha tani.

No	Uraian	Tahun
		2005	2006	2007	2008	2009
1	Sawah Teknis	75.097	75.031	77.117	76.403	76.421

Sumber: Jember dalam Angka 2010

Konsep pengelolaan air dan sumber daya air pada dasarnya mencakup upaya serta kegiatan pengembangan pemanfaatan dan pelestarian sumberdaya air berupa menyalurkan (redistributing) air yang tersedia dalam konteks ruang dan waktu, komponen mutu serta komponen volume (jumlah) pada suatu wilayah untuk memenuhi kebutuhan pokok kehidupan makhluk hidup. Pengelolaan air berperan sangat penting dan merupakan salah satu kunci keberhasilan peningkatan produksi padi di lahan sawah. Produksi padi sawah akan menurun jika tanaman padi menderita cekaman air (water stress).

Manfaat sistem irigasi teknis diantaranya untuk membasahi tanah, yaitu pembasahan tanah pada daerah yang curah hujannya kurang atau tidak menentu, untuk mengatur pembasahan tanah, agar daerah pertanian dapat diairi sepanjang waktu pada saat dibutuhkan, baik pada musim kemarau maupun musim penghujan serta untuk kolmatase, yaitu meninggikan tanah yang rendah / rawa dengan pengendapan lumpur yang dikandung oleh air irigasi.

Kelebihan dan Kelemahan Sistem Sawah Irigasi Teknis

Sistem sawah irigasi teknis adalah sistem sawah yang mempunyai jaringan irigasi dimana saluran pemberi terpisah dari saluran pembuangan agar penyediaan dan pembagian air ke dalam sistem sawah tersebut dapat sepenuhnya diatur dan diukur dengan mudah. Biasanya sistem sawah irigasi teknis mempunyai jaringan irigasi yang terdiri dari saluran primer dan sekunder serta bangunannya dibangun dan dipelihara oleh PU. Ciri-ciri irigasi teknis yaitu air dapat diatur dan diukur sampai dengan saluran tersier serta bangunan permanennya.

Berdasarkan studi lapang di Desa Yosorati Kecamatan Sumber Baru dapat diketahui bahwa sistem sawah irigasi teknis terdapat dua saluran yaitu saluran utama dan saluran sekunder. Saluran utama berukuran besar dan terdapat bangunan permanen sepanjang saluran, saluran utama mengairi persawahan disepanjang aliran irigasi. Sedangkan saluran sekunder digunakan untuk saluran pembuangan dari sawah yang sudah tidak lagi membutuhkan air untuk pertanamannya. Pembangunan sistem irigasi teknis membutuhkan banyak biaya dalam proses dan pengelolaannya, karena pada sistem irigasi teknis kontruksi saluran yang dibangun adalah permanen. Selain itu irigasi teknis memiliki alat pengatur masuk keluarnya air yang terbuat dari besi. Kondisi bangunan dari sistem irigasi teknis juga memiliki kekurangan yaitu mudah rusak. Kondisi mudah rusak ini merupakan akibat dari proses pembangunannya tidak memenuhi standart yang berlaku baik dari komposisi bahan yang digunakan ataupun yang lainnnya. Misalnya pada saluran irigasi di Desa Yosorati dibangun saluran irigasi teknis dari pemerintah, akan tetapi menurut warga sekitar komposisi semen yang digunakan tidak sesuai standart, sehingga belum sampai satu tahun saluran yang dibangun telah ambrol atau rusak. Bangunan irigasi teknis pada umumnya dibiayai oleh pemerintah. Hal tersebut menjadikan petani tidak begitu peduli terhadap pemeliharaan bangunan irigasi dari pemerintah.

PENGEMBANGAN JAGUNG HIBRIDA SEBAGAI PERBAIKAN MUTU DAN PRODUKTIVITAS JAGUNG LOKAL

PENDAHULUAN

Bioteknologi adalah pemanfaatan makhluk hidup untuk mengubah bahan menjadi produk dengan menggunakan prinsip-prinsip ilmiah. Bioteknologi ini meliputi biologi molekuler, biokimia dan rekayasa genetika. Teknik bioteknologi tanaman di bidang pertanian telah dimanfaatkan terutama untuk memberikan karakter atau sifat baru pada berbagai jenis tanaman. Teknologi rekayasa genetika tanaman memungkinkan pengintegrasian gen-gen yang berasal dari organisme lain untuk perbaikan sifat tanaman  (Thompson, 2008).

Jagung merupakan tanaman pangan kedua setelah padi yang merupakan salah satu sumber karbohidrat utama. Produksi jagung nasional yang masih belum dapat memenuhi kebutuhan jagung nasional menjadi alasan utama bagi pemerintah dalam mengembangkan komoditas tersebut. Salah satu upaya meningkatkan produktivitas dan mutu jagung adalah dengan melalui penggunaan benih jagung yang bermutu tinggi, hal ini dilakukan dengan pengembangan kualitas genetik seperti penggunaan marka mikrosatelit. Benih unggul yang dikembangkan adalah benih yang adaptif seperti varietas hibrida. Menurut Undang-Undang No.12 tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman pada pasal 8 menyebutkan bahwa perolehan benih bermutu untuk pengembangan budidaya tanaman dapat melalui kegiatan penemuan varietas unggul dan atau introduksi dari luar negeri. Penggunaan jagung hibrida memberikan banyak manfaat bagi petani termasuk peningkatan produktivitas, mutu, bahkan pendapatan dari petani.

CONTOH KASUS

Kabupaten Pasaman Barat sebagai sentra utama produksi jagung memiliki potensi lahan sesuai dan yang paling besar ketersediaannya untuk pengembangan jagung. Data hasil pengamatan menunjukkan bahwa lahan yang dapat dimanfaatkan untuk usahatani jagung mencapai 142.850 ha/thn. Upaya peningkatan produksi jagung tingkat produktivitas rendah dan sedang (< 5 t/ha) dilakukan inovasi bibit unggul hibrida melalui pendekatan pengelolaan tanaman secara terpadu (PTT). Peningkatan produktivitas menjadi > 6 t/ha. Hasil analisa usahatani jagung pada tingkat petani di Pasaman Barat menunjukkan bahwa biaya produksi jagung rata-rata sebesar Rp 779,-/kg. Berdasarkan hasil B/C ratio diketahui setiap Rp 1,0 uang yang dikeluarkan petani, keuntungan sebesar Rp 2,31 atau dengan modal Rp 4.674.000,-/ha memberikan keuntungan sebesar Rp 6.126.000,-/ha. Bila masa pertanaman jagung 4 bulan maka pendapatan petani jagung per bulannya sebesar Rp 1.531.500,- (Jastra, 2012).

PEMBAHASAN

Jagung hibrida mampu meningkatkan produktivitas jagung karena kualitas hasil jagung yang baik. Kadar air panen yang cukup rendah, menyebabkan susut berat biji setelah proses pengeringan. Perizinan penggunaan jagung hibrida  berdasarkan atas keputusan Menteri Pertanian Tentang Pelepasan Galur Jalur Hibrida. Salah satu jenis jagung hibrida yang disah kan oleh Menteri Pertanian yaitu Keputusan Meteri Pertanian Nomor 570/ Kpts/SR.120/10/2004 tentang Pelepasan Galur Jagung Hibrida Exp. 03. 10 Sebagai Varietas Unggul dengan Nama Bisi-16, dengan pertimbangan bahwa galur jagung hibrida Exp. 03. 10 mempunyai potensi hasil yang tinggi, produktivitas stabil pada musim hujan dan kemarau, umur agak dalam, bentuk tonkol besar, biji panjang, tahan terhadap penyakit karat daun dan bercak daun.

Jagung hibrida dikenal juga dengan varietas jagung bersari bebas. Penggunaan varietas ini akan sangat signifikan jika digunakan untuk meningkatkan produksi tinggi. Akan tetapi varietas ini memiliki beberapa kekurangan diantaranya, harga benih yang relatif lebih mahal dibanding dengan varietas lainnya, kemudian penggunaan benih hanya dapat digunakan maksimal hingga 2 turunan saja, selain itu hanya tersedia dalam jumlah yang terbatas (Purwono dkk,  2005). Untuk mengontrol kemurnian kultivar dan inbrida pembentuknya dari generasi ke generasi secara cepat dan akurat, maka pemanfaatan alat bantu marka molekuler seperti SSR sangat mendukung (Surahman dkk, 2012).

Pembentukan populasi dan program seleksi bertujuan untuk memaksimalkan karakter penting, selain mempertahankan karakter lain pada tingkat yang sama, atau di atas standar minimum untuk diterima sebagai varietas komersial. Hal tersebut dapat dicapai dengan prosedur berikut: 1. Persilangan dilakukan hanya di antara populasi yang terseleksi, yakni populasi dengan fenotipe sama untuk karakter kedua (saat berbunga, umur panen, dan lain-lain), tetapi dengan fenotipe yang berbeda untuk karakter yang diutamakan (seperti hasil); 2. Persilangan antarpopulasi dibatasi oleh individu-individu dari populasi tetua yang mempunyai fenotipe yang sama, dengan memperhatikan karakter kedua terpenting; 3. Memperbaiki populasi-populasi asal yang berbeda dalam karakter kedua terpenting sebelum dilakukan persilangan di antara populasi tersebut, kemudian dilanjutkan dengan program utama seleksi.

KESIMPULAN

            Jagung hibrida merupakan salah satu varietas yang dikembangkan untuk memperbaiki mutu dan produktivitas dari komoditas jagung. Meskipun menguntungkan, dalam pengembangan jagung hibrida ini tentunya pemerintah dan para petani tetap harus memperhatikan aturan yang ada terkait sistem budidaya tanaman.

PENCEMARAN AIR AKIBAT PENGGUNAAN NITROGEN DAN FOSFOR SECARA BERLEBIHAN DARI KEGIATAN PEMUPUKAN

PENDAHULUAN

Kegiatan manusia pada umumnya cenderung memberikan efek yang negatif terhadap lingkungan, salah satunya adalah pencemaran terhadap air. Kerusakan lingkungan diperparah karena manusia menganut paham matrealisme, sehingga terjadi krisis ekologi Munculnya kerusakan ini karena etika lingkungan tidak pernah dikedepankan (Thompson, 2008). Pencemaran air menjadi permasalahan regional maupun lingkungan global, dan sangat berhubungan dengan pencemaran udara serta penggunaan lahan tanah atau daratan. Walaupun air merupakan sumber daya alam yang dapat diperbaharui, tetapi air akan dapat dengan mudah terkontaminasi oleh aktivitas manusia untuk tujuan tertentu.

Menurut Undang-Undang Nomor 7 Tahun 2004 tentang sumber daya air, sumber daya air mempunyai fungsi sosial, lingkungan hidup dan ekonomi yang diselenggarakan dan diwujudkan secara selaras. Berbagai pencemaran terhadap air tersebut berdampak terhadap penurunan daya guna, hasil guna, produktivitas, dan daya dukung air. Salah satu contoh pencemaran air dalam bidang pertanian antara lain adalah penggunaan nitrogen dan fosfor secara berlebihan. Pada UU No 12 Tahun 1992 Tentang Sistem Budidaya Tanaman menyatakan bahwa Sistem budidaya tanaman sebagai bagian pertanian berasaskan manfaat, lestari, dan berkelanjutan. Oleh karena itulah, penggunaan zat fosfor dan nitrogen dalam lahan pertanian harus sangat diperhatikan agar tidak melanggar UU yang ada dan menjadi pertanian yang berkelanjutan.

CONTOH KASUS

Krisis air terjadi di hampir semua Pulau Jawa dan sebagian Sumatera, terutama kota-kota besar baik akibat pencemaran limbah cair industri, rumah tangga maupun pertanian. Selain merosotnya kualitas air akibat pencemaran, krisis air juga terjadi dari kurangnya ketersediaan air, terjadinya erosi serta perubahan pemanfaatan lahan di hulu dan hilir. Pencemaran air, seperti di Teluk Jakarta yang berakibat bagi para petambak. Sehingga indikator pencemar seperti kerang hijau terlah berkembang secara pesat. Selain itu, penggunaan pupuk dan pestisida yang berlebihan dan berlangsung lama juga akan berakibat terjadinya pencemaran air. Pencemaran air yang terjadi di berbagai wilayah di Indonesia, telah mengakibatkan terjadinya krisis air bersih. Lemahnya pengawasan pemerintah serta keengganan untuk melakukan penegakan hukum secara benar menjadikan problem pencemaran air menjadi hal yang kronis yang makin lama makin parah (Dian, 2012). 

PEMBAHASAN

Penggunaan pupuk nitrogen dan fosfat dalam bidang pertanian telah dilakukan sejak lama secara meluas. Pupuk kimia ini dapat menghasilkan produksi tanaman yang tinggi sehingga menguntungkan petani. Tetapi dilain pihak, nitrat dan fosfat dapat mencemari sungai, danau, dan lautan (Agustiningsih dkk, 2012). Padahal pengaturan mengenai penggunaan dan pengelolaan sumberdaya air telah di atur dalam UU No.7 tahun 2004 pasal 3, bahwa Sumber daya air dikelola secara menyeluruh, terpadu, dan berwawasan lingkungan hidup dengan tujuan mewujudkan kemanfaatan sumber daya air yang berkelanjutan untuk sebesar-besar kemakmuran rakyat.

Kandungan fosfat cenderung dapat merangsang pertumbuhan gulma air dan eceng gondok. Selain itu kandungan dari fosfat yang sebagian merupakan residu dapat meresap ke tanah dan mencemari air tanah dan selanjutnya masuk ke daerah aliran sungai (DAS).  Kondisi tersebut apabila berkelanjutan tentu dapat mengganggu aktivitas manusia, hal tersebut dikarenakan air juga dikonsumsi oleh manusia untuk mencukupi kebutuhan tubuhnya akan air. Penggunaan nitrogen dan fosfor yang berlebih mengakibatkan terjadinya Eutrofikasi di perairan yaitu suatu pengkayaan (enrichment) air dengan adanya nutrient (nitrogen dan fosfor) yang berupa bahan anorganik dan sangat dibutuhkan oleh tumbuhan dan dapat mengakibatkan terjadinya peningkatan produktivitas primer perairan. Adanya proses pengkayaan unsur hara pada air, menyebabkan ransangan terhadap pertumbuhan ganggang dan makrofit yang akan menyebabkan memburuknya sumber daya perikanan dan menurunnya kualitas air (Effendi, 2003). Hal yang dapat dilakukan untuk mengurangi dampak Eutrofikasi yaitu dengan tidak membuang kemasan sisa pestisida dan pupuk ke suangai atau perairan lainnya, meningkatkan efisiensi pemanfaatan pupuk pada area pertanian sehingga residu pupuk yang tererosi ke daerah aliran sungai dapat diminimalisir. Kebijakan yang kuat mengenai penggunaan fosfor dalam bidang pertanian, peran pemerintah dan seluruh masyarakat sangat penting terutama untuk mengelola, memelihara, dan melestarikan sumber daya air demi kepentingan bersama.

KESIMPULAN

Pencemaran air akibat penggunaan nitrogen dan fosfor yang berlebihan menyebabkan memburuknya kualitas sumber daya air. Efisiensi penggunaan pupuk dapat menjadi solusi untuk mengurangi eutrofikasi. Selain itu, UU No 12 Tahun 1992 dan UU No 7 Tahun 2004 seharusnya menjadi bagian dari pedoman usahatani sebagai bagian dari usaha penerapan pertanian berkelanjutan.

 

KERUSAKAN TANAH AKIBAT KEGIATAN PERKEBUNAN KELAPA SAWIT SKALA BESAR

PENDAHULUAN

Perkembangan areal pertanaman kelapa sawit di Indonesia mengalami peningkatan yang pesat dari tahun ke tahun. Rata-rata laju pertumbuhan luas areal tanam kelapa sawit selama 2004-2014 sebesar 7,67%, sedangkan produksi kelapa sawit meningkat rata-rata 11,09% per tahun. Luas areal kelapa sawit tahun 2014 mencapai 10,9 juta Ha dengan produksi 29,3 juta ton CPO. Luas areal rakyat (perkebunan rakyat) seluas 4,55 juta Ha atau 41,55% dari total luas areal, luas areal negara (PTPN) seluas 0,75 juta Ha atau 6,83% dari total luas areal, luas areal swasta seluas 5,66 juta Ha atau 51,62% (Direktorat Jenderal Perkebunan, 2014).

Kerusakan lingkungan diperparah karena manusia menganut paham matrealisme, sehingga terjadi krisis ekologi Munculnya kerusakan ini karena etika lingkungan tidak pernah dikedepankan. (Thompson,2008). Misalnya kerusakan lahan akibat kurangnya etika manusia dalam penanaman kelapa sawit yang menyebabkan kerusakan pada tanah. Menurut UU no. 32 tahun 2009 tentang perlindungan dan pengelolaan lingkungan hidup, bahwa lingkungan hidup adalah kesatuan ruang dengan semua benda, daya, keadaan, dan makhluk hidup, termasuk manusia dan perilakunya, yang mempengaruhi alam itu sendiri, kelangsungan perikehidupan, dan kesejahteraan manusia serta makhluk hidup lain.

 

PEMBAHASAN

Menurut Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2007, setiap orang berkewajiban memelihara kelestarian fungsi lingkungan hidup serta mencegah dan menanggulangi pencemaran dan perusakan. Pada prakteknya banyak Perusahaan Besar Swasta (PBS) yang bergerak di bidang perkebunan khususnya perkebunan kelapa sawit sama sekali tidak memperhatikan hal ini. Penanaman kelapa sawit dalam skala besar mengakibatkan karbon yang tersimpan dalam tanah lepas ke udara dan bereaksi dengan oksigen membentuk CO2 yang berbahaya. Satu hektar perkebunan dalam jangka waktu 5 tahun akan menghasilkan lebih dari 3000 ton gas CO2 (Sanusi, 2008).

Kegiatan perkebunan sawit, seperti aktivitas pemupukan, pengangkutan hasil, termasuk juga pengolahan tanah dan aktivitas lainnya, secara komulatif telah mengakibatkan tanah tersebut mengalami penurunan kualitas, karena secara fisik, akibat kegiatan tersebut mengakibatkan tanah menjadi bertekstur keras, tidak mampu menyerap dan menyimpan air. Aktivitas perkebunan kelapa sawit menyebabkan peningkatan pH tanah yang semula asam menjadi netral. hal tersebut dapat mempengaruhi aktivitas mikroorganisme yang menjadi sangat lambat sehingga nitrogen total akan rendah (Oksana dkk, 2012).

Konsep perkebunan kelapa sawit bersifat monokultur mengakibatkan top soil yang subur akan hilang akibat terjadinya erosi. Kelapa sawit  merupakan tanaman yang rakus air yang setiap harinya membutuhkan air sebanyak 20–30 liter/pohon. Berkurangnya kuantitas air pada tanah menyebabkan petani tidak bisa lagi mengembangkan lahan pertanian pasca lahan perkebunan sawit beroperasi dan tanaman tidak akan bisa tumbuh sempurna, walaupun dilakukan percobaan mengolah berbagai jenis tanaman, hasilnya akan gagal dengan jumlah produksi 3 kali lebih rendah jika dibandingkan dengan lahan yang tidak memiliki tanaman sawit di sekitarnya karena tingkat kesuburan tanah berkurang. Kelapa sawit juga rakus unsur hara sehingga diperlukan pemupukan yang memadai. Penggunaan pupuk anorganik yang berlebihan menyebabkan residu dan mematikan organisme tanah. Peningkatan luas kebun kelapa sawit diiringi peningkatan jumlah produksi, mengakibatkan bertambahnya kapasitas industri pengelolaan minyak sawit, juga menimbulkan pertambahan jumlah limbah yang dihasilkan. Limbah tersebut juga akan menambah kandungan timbal (Pb) di dalam tanah.

            Para pengelola perkebunan kelapa sawit harus melakukan pengolahan terhadap limbah yang dihasilkan, dan juga melakukan reboisasi terhadap tanah pasca perkebunan kelapa sawit yang kuantitas unsur airnya telah berkurang atau bahkan habis. Konsep pengelolaan limbah sawit dapat dilakukan dengan strategi pengelolaan lingkungan yang bersifat preventif, terpadu, dan diterapkan secara terus menerus pada setiap kegiatan mulai dari hulu hingga hilir yang terkait dengan proses produksi, produk, dan jasa untuk meningkatkan efesiensi pemakaian sumberdaya alam, mencegah terjadinya pencemaran lingkungan dan juga mengurangi terbentuknya limbah pada sumbernya.

KESIMPULAN

Aktivitas perkebunan kelapa sawit merusak ekosistem, salah satunya adalah kerusakan tanah. Hal tersebut ditandai dengan menurunnya aktivitas organisme yang menjadi indikator kesuburan tanah, serta  diikuti oleh penurunan fiksasi nitrogen, dan juga menurunnya kemampuan tanah untuk mengikat air.